-L' "ultim informe pel reconeixement oficial de la gallina ibicenca" (oct. 2011) ha sortit.

- El Diari d'Eivissa informe sobre el taller de plantes del cap setmana següent. Llegir l'article aquí.

- Taller plantas medicinales y remedios curativos para los animales en Formentera

Profesor: Marc Moll   

Sábado 8 de octubre
Mañana (10-14h)
Principales plantas para el botiquin de los animals
Uso externo: enebro, romero, tomillo, hierba de san Juan, calendula.
Uso interno: manzanilla

Preparados básicos
Elaboración práctica de:
Aceite de enebro
Cataplasmas de diferentes plantas
Ungüentos de calendula y llanten
Tinturas de romero con alcanfor

Tarde (16h-20h)
Enfermedades y remedios naturales
Flores de Bach para los animales

Domingo 9 de octubre
10h-14 h
Excursión para reconocer las plantas medicinales de Formentera

- El Diario de Ibiza publica la noticia del reconocimiento de la Gallina Ibicenca como raza por parte del comité Nacional. Léelo aqui.

- L 'Última Hora fa sobre el nostre 1er taller de plantes medicinals del 25 de Maig.

- Entrevista  a la veterinaria YOLANDA MENDEZ del Patronato de Razas Autóctonas de las Islas Baleares (PRAIB) en Balears News.

- V Simposium de razas autóctonas
Los días 14 y 15 de diciembre de 2010, se celebrará el V Simposium de razas autóctonas y la Asamblea anual de FEDERAPES.
El evento se realizará en el PAZO DE FONTEFIZ, Coles.Ourense
El día 15, se celebrará jornada de ponencias intensiva de mañana, con la base de “LOS PRODUCTOS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y  SU COMERCIALIZACIÓN”, con la presencia de un alto responsable de INTERVEB Y LABEL ROUGE FRANCES, con la comercialización en raza pura del Ovino Segureño, con la historia de XATA ROXA de Asturiana de valles,y la presencia del MARM , para hablarnos de la comercialización y de la diferenciación de los productos de RAZAS AUTÓCTONAS EN PUREZA.
Se celebrará una comida de hermandad y de cierre de symposium,con  demostración de productos DE RAZAS AUTÓCTONAS de Galicia y por la tarde se cerrará con la asamblea general de FEDERAPES.

- Las razas autóctonas están a la Fira del Camp en Ibiza (27./28.10.)
Los próximos días 27 y 28 de Noviembre se celebra en el Recinto Ferial de Ibiza la Fira del Camp, donde asistiremos con todas las razas autóctonas. En esta ocasión tendremos una presentación sobre la situación del Porc Negre de Formentera i d'Eivissa, que será el Domingo 28 a las 4 de la tarde.
Asi mismo habrá una degustación de porc negre el sabado a mediodia (tapas) y también durante toda la feria tendremos degustación de sobrasada en el stand de la Federación .
Os esperamos a todos!!

- DEGUSTACIÓN DE PORC NEGRE: Durante la Fira del Camp los dias 27 y 28 de Noviembre, haremos una degustación de porc negre de Formentera i d'Eivissa. Una carne muy buena y apreciada que merece ser reconocida de nuevo.
Ven al stand de la FEDERACIÓN PITIÜSA DE RAZAS AUTÓCTONAS y podrás probar este bocado tan exquisito.
Te esperamos!!!

- LOS PRESUPUESTOS GENERALES DEL ESTADO (PGE) PARA 2011 REDUCEN UN 30% LA PARTIDA DESTINADA AL FOMENTO DE RAZAS AUTÓCTONAS

Primero nos han quitado el Ministerio de Agricultura, después nos han quitado la Conselleria de Agricultura y la Consellera del Govern Balear, ahora nos quitan ayudas....con este panorama, a pesar de los compromisos del Gobierno de fomentar y ayudar a la recuperación de las Razas Autóctonas, y aun siendo competencia y responsabilidad de las Administraciones Públicas realizar una regulación y ordenación del patrimonio genético, vemos que al reducir las ayudas poco más se va a poder seguir haciendo. Los programas de recuperación son caros y mantener las cabañas de razas autóctonas, pero es un patrimonio genetico cultural que no podemos perder. La conservación de las razas autóctonas ganaderas forma parte de la Convención de la Diversidad Biológica y la política de defensa de dichas razas está integrada en la Estrategía Española de Conservación y uso Sostenible de la Diversidad Biológica, pero parece que esto no importa. 
Por todo ello, mostramos nuestro desacuerdo con esta decisión política que afecta gravemente a todas laslas razas autóctonas que lamentablemente debido a una mala gestión, están en grave peligro de extinción

- El pasado 26 de Octubre se ha celebrado en el aula de exámentes de conducir de Santa Gertrudis la jornada de alimentación de pequeños rumiantes, impartido por el Técnico Agrícola Jaume Jaume, con una muy buena asistencia, donde se pudo aprender la mejor manera de gestionar el terreno para sacar el máximo partido al pastoreo y donde se demostró que el efecto de varios cortes en el forraje desde su siembra hasta su cosecha, hace que se eleve la cantidad de biomasa, proteína y energía metabolizable y de lo adecuado de sembrar mezclado el forraje con leguminosas.

Asimismo, el dia 20 pudimos disfrutar del curso de alimentación de conejo, basado en alimentación natural, impartido por el Técnico Xavier Mora, y pudimos aprender y conocer mejor la adecuada alimentación para que sea variada y tenga los suficientes nutrientes para que los conejos se desarrollen adecuadamente. Una particularidad es que las zanahorias no son especialmente algo que les guste a los conejos!! Prefieren comerse las hojas que la zanahoria. Con estos cursos esperamos poder animar a las personas que piensen en volver al campo y a las que ya viven en él, para que puedan gestionar sus fincas de manera adecuada respetando la biodiversidad.

- La leche ecológica y el queso se perfilan como el futuro del mercado del sector lácteo

Ahora mismo, el 55% del producto lácteo español se concentra en la leche sin valor añadido, mientras que en países vecinos como Italia es justo al revés: el 55% se dedica a fabricar queso y el 22% a leche. Y si a esto le sumamos la fuerte demanda de quesos foráneos –azul, holandés– es evidente que quedan nichos de mercado por explotar como "la producción de quesos diferenciados y la potenciación de la leche ecológica", en palabras del director del Instituto de Productos Lácteos de Asturias, Juan Carlos Bada. El experto abordó la situación del sector en las IX Jornadas de Alimentación Animal, que organizó ayer la Finca Mouriscade en el auditorio de Lalín.
De quesos España tiene 24 denominaciones de origen (D.O.), de las que cuatro radican en Galicia: San Simón, Cebreiro, Arzúa-Ulloa y Tetilla. En cuanto a la leche ecológica, a la que sólo se dedican el 7% de las granjas españolas, su venta es ya muy habitual en otras latitudes como en Alemania, donde va a la par con las ventas de leche entera en nuestro país.
Esta renovación es necesaria tras la fuerte reconversión del sector desde su entrada en la UE. Las explotaciones gallegas dedicadas a la producción de leche pasaron de las 432.000 cabezas censadas en el año 2000 a las 262.000 siete ejercicios después. Desde 1993, cuando se puso en marcha el sistema de la cuota láctea. Desde entonces, España cerró 117.000 granjas, la mayoría de ellas de pequeño volumen. De las que permanecen, el 90% está en la Cornisa Cantábrica y, de éstas, casi la mitad en Galicia.
La Jefa del Área de Leche en el Ministerio de Medio Rural, Concha Gafo, contribuyó a completar este panorama. Pese a que redujo explotaciones y produce menos de lo que podría precisamente por la cuota, España opta a unos recursos europeos muy similares a las de cuando ingresó en la UE, hace 25 años, y que además deben repartirse entre más países socios. Para los dos expertos, está claro que la posición gallega y española en el mercado del futuro pasa por virar la producción.

PRODUCTOS ENRIQUECIDOS
Bada también destacó ayer ante unos 200 participantes la importancia de las leches enriquecidas con aceites, vitaminas o calcio, insistiendo en que éstos productos se destinan a personas con determinadas carencias. Estos alimentos podrán identificarse con un sello autorizado por la UE, claramente diferenciado del prefijo BIO que acompañó hace unos años a varias marcas comerciales.
En cuanto a los productos de marca blanca, Concha Gafo dejó muy claro que ni sus precios ni campañas de reclamo como el regalo de leche con la compra de carne son beneficiarios para el sector
SALOMÉ SOUTELO / www.farodevigo.es

- Un estudio muestra que los quesos ecológicos tienen menos ácidos grasos que los tradicionales

Un estudio realizado por varios profesores del Campus de Zamora de la Universidad de Salamanca ha demostrado que los quesos ecológicos no sólo no tienen nada que envidiar a los producidos tradicionalmente sino que, además, son “más sanos”, según publica la agencia Dicyt. La investigadora principal de la investigación ‘Influencia del sistema de producción ecológico en la calidad del queso de ganado ovino’, Isabel Revilla, explica que han observado un cambio “en el perfil de los ácidos grasos del queso”.Revilla comenta que aún están analizando los resultados de la investigación, pero que ésta ha sido la primera conclusión, y “respalda la hipótesis inicial que teníamos, es decir, que es positivo el cambio a la ganadería ecológica porque, además, los catadores no aprecian cambios en el resto de características, el queso es muy parecido pero la composición de ácidos grasos es mejor y más saludable en los ecológicos”.Isabel Revilla es profesora titular del Área de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Salamanca en la Escuela Politécnica de Zamora, en la que imparte clase en la Ingeniería Técnica Agrícola. La investigadora comenzó con esta investigación hace casi cuatro años, como fruto de la colaboración con un veterinario que realizaba la adaptación de explotaciones ganaderas convencionales a ecológicas. “En Castilla y León sólo había dos explotaciones ecológicas y las dos en Zamora, en Fariza y en Cibanal de Sayago, por lo que nos interesaba ver que la transformación de tradicional a ecológico supone una mejora en cuanto al respeto al medio ambiente, el bienestar animal y no repercutía negativamente sobre la calidad de los productos, pero había que comprobar esa hipótesis”, matiza.El principal problema para los ganaderos que quieren transformar su explotación a ecológica es el aumento tanto de la carga de trabajo como de los costes, “porque necesita una mayor extensión de pastos y los piensos también tienen que ser ecológicos y son más caros, pero creemos que se debe informar de que hay beneficios tanto para el medio ambiente como para la calidad del producto”, señala.

- Un proyecto prevé introducir 150.000 cabras entre Salamanca y Portugal para prevenir incendios.